KLUB  KULINARNY

Klub  Kulinarny przy  Bibliotece Gminnej w Trzebielinie na spotkaniu kulinarnym  09.05.2017 r. gotował gołąbki ziemniaczane  według przepisu  pani Janiny Matyszewskiej , która od lat gotuje je  w swoim domu. Panie wspólnie tarły ziemniaki ,parzyły  liście kapusty  ,kroiły boczek i cebulkę . Po przygotowaniu farszu z ziemniaków  boczku i cebuli zawijaliśmy go w liście kapusty i ułożyliśmy w brytfannie . Gołąbki  zostały zalane śmietaną przyprawioną solą i pieprzem i były pieczone ok godziny w piekarniku. Nasz Klub preferuje przepisy kulinarne naszych mam  ,babć  oraz  z kuchni staropolskiej aby ocalić je od zapomnienia.

Składniki;

główka kapusty

3kg ziemniaków

0,5 kg. boczku

2 duże cebule

olej ,sól ,pieprz

250 ml. śmietany 30 proc.